Vinterpromenad

Är ledig idag och tog en skön sovmorgon!! Låg kvar länge i sängen och lyssnade på radio :) Gick upp strax efter att jag fick ett meddelande från sambon om att det var väldigt vackert ute, så jag misstänkte att han tyckte att jag borde njuta av dagen (trots de ca 10 minusgraderna ute). Så efter frukosten så klädde jag mig varmt med termobyxor, tjockjacka, halsduk, mössa och vantar och begav mig ut på promenad med ljudboken Femtio nyanser av honom i öronen! Hade ärende till en postlåda för att skicka iväg två filmer till Lovefilm och till biblioteket för att hämta en reserverad ljudbok som kommit in..

Så vackert med solsken och tjock rimfrost

Ser fram emot att snart gå och möta sambon när han slutar jobbet, solen börjar sjunka och det ser ut som att den börjar bli orange nu!

Middagarna i vecka 4

Redan har ytterligare en vecka gått.. Dagarna verkligen flyger förbi!
I måndags fick vi ju Saras matkasse med ingredienser till fyra middagar med två portioner.. Vi har inte hunnit laga dem än (var borta på måndag, onsdag, fredag), så hittills har vi lagat två av rätterna. Goda och enkla, men SÅ mycket mat!! Vi har fått matlådor av båda rätterna så de var iaf tre normala portioner av dem..

Pastagratäng med chorizo och sockerärter

Örtkryddad vintergryta (fläskkött och rotfrukter) serverad med ris

Helgen som snart har passerat har jag frostat av frysen, rensat och "inventerat" innehållet i den. Så nu vet vi vad som finns där! Idag har kylskåpet fått sig en omgång så nu är det ordning även i den!

Har utifrån frysens innehåll gjort matsedel för vecka 4!

Måndag: Skomakarlåda (sista rätten från matkassen)
Tisdag: Korv och stuvade makaroner, rivna morötter
Onsdag: Ost- och skinkpaj
Torsdag: Apelsinfisk, potatis
Fredag: Ugnsstekt kycklingfilé, potatisterrine
Lördag: - (Jag jobbar och sambon är på kalas)
Söndag: Pepparrotskött, potatis (mm.. hittade en burk med några portioner färdigt kött och sås i frysen)

Matkassemåndag

Idag var det dags igen för en ny matkasse! Som start på det nya året har Saras matkasse utökat sitt utbud av kassar. Så vi beställde en av de nya denna gången, premiumkassen. Allt är färdig portionerat, så vi behöver inte mäta utan bara laga maten :) Kanske onödigt, men kul att testa! Det är ett nöje att plocka upp ur kassarna och se svenska och till viss del ekologiska råvaror. Hann trots att förberedelserna är klara inte laga någon mat, utan första rätten får bli imorgon.

Pjäxor

Nu är pjäxorna provade inför imorgon. De kändes bra,  inga panikkänslor för att vaderna klämdes för mycket. Bara att hoppas att det är lika imorgon!

På väg...

Nu är det dags för den årliga skidresan! Sitter i bilen och åker längs med Fryken just nu.
I år är min förhoppning att kunna åka slalom! Testade för 2 år sen, grät nerför första backen och uppför liften. Hemsk smärta i benen pga för många kilon!  Sen åkte inte jag mer då. Förra året provade jag inte ens.
Men i år, 36 kilo lättare MÅSTE det gå bra.

Köpte ny skiddress häromdagen. I storlek 42!! Förra vintern hade jag byxor från Zizzi stl L (50/52). Tog ett kort på byxorna på varandra för att se skillnaden, den är synlig!

Ett nytt år

Sitter uppkrupen i soffan och håller sambon och våra fina besökare sällskap. De började titta på The Creature i förmiddags när jag jobbade, nu ser de slutet. Hurra för en äcklig film att börja 2013 med. Tur att telefonen finns att fördriva tiden med :)

Vi har haft en bra nyårsafton. Jag jobbade till 13:30. Sen har vi umgåtts och lagat god mat, trerätters middag. Vi fördelade ut den på hela kvällen. En god avokadoröra till förrätt (den kommer jag göra som mellanmål framöver), lågtempererad helstekt oxfilé, potatisgratäng och kantarellsås till huvudrätt, som dessert vaniljpannacotta med mango och passionsfrukt. Så gott och min mage är precis lagom full!

Annars börjar jag 2013 med hopp om ett bra år. Min stora förhoppning är att jag ska åka slalom om en vecka. Pga vikten har jag inte kunnat det på rtt flertal år. Vi ska utnyttja våra gymkort och bygga upp de små musklerna jag har. Bra matplanering både luncher,  middagar och mellanmål. Komma till målvikt och må bra!

Jag är glad och stolt över 2012. 4 veckor Modifast, operation, börjat sälja tupperware mm :)

Nu går ögonen i kors så jag ska försöka få bädda ut bäddsoffan så vi kan sova.