Middagarna i vecka 4

Redan har ytterligare en vecka gått.. Dagarna verkligen flyger förbi!
I måndags fick vi ju Saras matkasse med ingredienser till fyra middagar med två portioner.. Vi har inte hunnit laga dem än (var borta på måndag, onsdag, fredag), så hittills har vi lagat två av rätterna. Goda och enkla, men SÅ mycket mat!! Vi har fått matlådor av båda rätterna så de var iaf tre normala portioner av dem..

Pastagratäng med chorizo och sockerärter

Örtkryddad vintergryta (fläskkött och rotfrukter) serverad med ris

Helgen som snart har passerat har jag frostat av frysen, rensat och "inventerat" innehållet i den. Så nu vet vi vad som finns där! Idag har kylskåpet fått sig en omgång så nu är det ordning även i den!

Har utifrån frysens innehåll gjort matsedel för vecka 4!

Måndag: Skomakarlåda (sista rätten från matkassen)
Tisdag: Korv och stuvade makaroner, rivna morötter
Onsdag: Ost- och skinkpaj
Torsdag: Apelsinfisk, potatis
Fredag: Ugnsstekt kycklingfilé, potatisterrine
Lördag: - (Jag jobbar och sambon är på kalas)
Söndag: Pepparrotskött, potatis (mm.. hittade en burk med några portioner färdigt kött och sås i frysen)